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在花蓮三級古蹟吉安慶修院旁邊，有一間很特別的咖啡店，不大的店裡擺著檜木桌椅，一進來就可以聞到濃濃的檜木香氣，但是仔細品嚐，又能感受到點咖啡焦香與蛋糕的甜膩，這個就是屬於「惦惦 lab:tiamtiam 」最獨特的味道。
▲「惦惦 lab:tiamtiam 」就開在花蓮吉安慶修院旁邊，是間由車庫改造的咖啡店。（圖／記者陳致宇攝）
▲大概只能容納14人的店裡，檜木香、咖啡香、蛋糕香混合成迷人的獨特氣息。（圖／記者陳致宇攝）
曾經有科學家研究，嗅覺是最能喚起人類記憶的感官，老闆 P.K. 在台北工作多年後，決定回到家鄉重新開始打拚，與同樣是花蓮人的創業夥伴 Gary 一起在慶修院旁邊開了惦惦這家獨特的咖啡店。
▲店裡還有販售手作的檜木商品。（圖／記者陳致宇攝）
惦惦原本是 P.K. 親戚家的小車庫，兩個人花了兩個月的時間重新改造，由 P.K. 負責外場及飲料， Gary 則是在廚房鑽研用花蓮在地食材製作甜點。店裡的傢俱則是 P.K. 家裡的木材行打造，將檜木與咖啡結合，也算是相當少見。
▲選一種你最喜歡的口味，讓老闆手沖一杯單品咖啡品嚐舒適的花蓮時光。（圖／記者陳致宇攝）
▲季節限定的桑椹牛奶，使用的是自家種的有機桑椹。（圖／記者陳致宇攝）
咖啡、甜點、檜木生活，就代表這間店的全部，咖啡是 P.K. 的朋友自己烘焙，店裡隨時會準備兩種咖啡豆給客人選擇，用手沖的方式細細品嚐它的滋味。不喝咖啡的人，另外也有季節限定的桑椹牛奶，用的桑椹是 Gary 家裡自己種的，保證是有機又天然。
▲惦惦是間寵物友善的咖啡店，歡迎客人帶自家的毛小孩一起光臨。（圖／記者陳致宇攝）
甜點則是店裡的一大賣點，招牌的檸檬生乳酪蛋糕，剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感，恰好檸檬的酸味帶來清爽的氣息，上面的糖漬檸檬片酸甜滋味，留給了它一個最完美的句點。 Gary 還研究使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕，香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合，吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。
▲招牌的檸檬生乳酪蛋糕，剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感，一旁還搭配店家自製的火龍果果醬，清爽的味道相當適合夏天品嚐。（圖／記者陳致宇攝）
▲使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕，香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合，吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。（圖／記者陳致宇攝）
▲蘋果奶酥蛋糕一次能品嚐到三種不同口感，是店裡最新的人氣商品。（圖／記者陳致宇攝）
最新推出的蘋果奶酥蛋糕則是店裡最新的人氣商品，上層的酥脆奶酥有著帶有杏仁香氣，中間使用新鮮蘋果直接烘烤，底下的蛋糕還有些果乾點綴，一次能夠吃得到三種不同口感，趁著餘溫趕快品嚐，才是最佳的賞味時刻。所有甜點都是每天限量製作，依照季節會有不同的商品，帶著期待感造訪，創造屬於自己的嗅覺記憶。
惦惦 lab:tiamtiam
地址：花蓮縣吉安鄉中興路345號
電話：03-8545537
營業時間： 10:00 至 17:00 甜點 12:00 開始提供
固定周一公休，詳情可上店家臉書查詢
下面附上一則新聞讓大家了解時事
提前五月母親節做準備，各大品牌都推出一系列的漂亮媽咪春裝，能讓母女時尚上街曬恩愛，2017 衣著品牌KeyWear春季新品以「BROOKLYN紐約市布魯克林區」為靈感，運用剪裁、材質、色系、設計等元素詮釋都會雅痞風情，並在接近母親節的時刻，推出適合母女穿搭的單品建議。
母女穿搭推薦3款上衣單品：包括垂袖針織上衣、七分袖針織上衣以及五分袖露肩針織上衣，以針織質料展現女性高雅品味，在衣著版型上採用特殊剪裁修飾身型，透氣不貼身穿起來更涼爽舒適，並搭配多款經典條紋設計點綴，帶出女性優雅氣息又不失俐落姿態，藍白色系搭配不只提前迎接初夏氛圍，更帶出閒適感，呈現都會休閒時尚。
▲時髦媽咪的春季時尚單品有哪些？（圖／KeyWear提供）
母女穿搭3款推薦下著單品：簡約基本款七分褲、反摺褲口牛仔長褲與俐落A字短裙，以繽紛色彩點綴春夏迷人風采，柔韌棉質布料與硬挺牛仔褲材質打造浪漫休閒時尚，簡約俐落剪裁搭配隨興皺摺設計，呈現修身線條巧思，靈巧修飾女性曲線儀態，多樣色系搭配，綺麗動人充分展現春天活力氣息，優雅韻味與俏麗青春兼具，打造耀眼城市春光。
另外，度假風也是現在時尚趨勢之一，套上輕盈舒適的衣裳與孩子一同享受所有屬於彼此的時刻與回憶，2017年衣著品牌VACAE春夏時裝以度假為設計靈感，創作出屬於兩種不同心境與風情的服飾，選擇棉麻、光澤緞面、雪紡等布料來減輕行李的重量，寬鬆的袖口與褲管剪裁則是增加旅行時活動的輕便性。
▲度假風也是現在時尚趨勢之一。（圖／VACAE提供）
配件方面，包款品牌aBoutmi推出了適合亞洲女性的草木色調-橄欖綠，將春日草木萌芽的精神與俏皮完美詮釋。圓形包身設計有形，收納十分足夠，實用性高，非常適合與朋友的小聚會配戴，包款正面造型環釦精緻可愛，襯托著女性柔美的身段，是喜愛時尚潮流的媽咪們，不可或缺的春季包款。
▲合亞洲女性的草木色調-橄欖綠。（圖／aBoutmi提供）
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